Waarom specialty coffee echt anders smaakt

Specialty coffee begint bij de boon: zorgvuldig geteeld, met de hand geplukt en beoordeeld op kwaliteit. Alleen bonen zonder gebreken en met een uitgesproken smaakprofiel krijgen dat label.

Wij werken samen met Uncommon Amsterdam, die de bonen licht tot medium brandt zodat hun eigen smaak blijft staan. Zo proef je chocolade, noten of fruit in plaats van alleen bitter.

Op locatie maken we het af: vers malen per kop, nauwkeurig doseren en de espresso per bonensoort goed afstellen. Dat proef je in elke kop die over onze bar gaat.

Meer lezen

• Latte art: het kleine wow-moment
• Koffie op een event: zo loopt het lekker door